牛肉面，外地人叫牛肉拉面，因为那根又长又匀的面是用手拉出的。
也许有人觉得我说起来很空泛，很抽象。
但凡事都应该积极地来看，应该欣赏汉初名将韩信的那句名言：多多益善！然而，在青海境内可建铁路的地区，又大都是贫淡水区，所以勘探水源就成了首要任务，我们的打井队，就在这个时候到了日月山脚下的海晏。
