鱼儿没有国界，没有疆土，不需要像人类那样禁锢在一个划定的界限里。
这是我在读小学时，除了识字和算术以外，一个最大的大收获，一生受用。
是选用无污染、无病害、籽粒饱满的优质黄豆，经深层过滤的水阳江水浸泡、清洗后磨浆，再以高温煮浆、石膏点浆形成白嫩的豆腐后，舀入木质大板，稍稍冷却并切成小块，再用小方块纯白棉布将热气腾腾的小块豆腐折包成四角成方的小包，摆上木榨板，加压成型后成为规格一公分厚、八公分大小，重量45克左右的白干坯，然后将白干坯放入大锅，再配上自制的原汁大豆酱、冰糖、茴香、丁香、桂皮、甘草等十余种配料，再加上老鸡汤，用火炖煮数小时，次日清晨煮开入味后捞出，盛放在竹匾里，再拌上些许芝麻香油，使其色泽油亮，细腻爽口，咸中带甜，撕开后纹路清析，嚼食之细腻无渣，绵柔爽口，五味俱全，令食客难忘。