“不是难吃，只是平庸而已。”
沈君默简直杀人于无形，曾大厨被气的跳脚，誓要沈君默找一个能做的比他还好吃的人。
但沈君默丝毫不为所动，“您既然说是您原创的，那么请问又要从哪里找到比您做的还好吃的呢？您这样的要求未免太自相矛盾了。”
“沈大公子您说的这么头头是道，怎么就不能亲自动手，让我看看，怎么样做才能好吃呢？”曾大厨挑眉道。
苏千歌，“？”
她看这位大哥是不想在青城县的大厨界混了，想跟着她摆地摊吧？怎么连沈君默都感顶撞还顶撞的如此没有逻辑。
这不就跟程序员让产品经理去做程序一样嘛，人家给你一个假设，你非要人家自己来。
术业有专攻啊大兄弟！何况你自己做的还不怎么样，怎么就有这个信心反天呢？苏千歌不明白。
台下的观众因为沈君默的评判都在议论纷纷，曾大厨对于自己引起的骚动不以为耻反以为荣，认为自己掌握了舆论的力量。
粗壮的男人一巴掌拍子啊桌子上，喝道，“沈公子，您那么能说，倒是上啊！”
就在沈君默岿然不动之时，台下苏千歌终于忍不住了，举起手从人群中走出来，高声道，“我来！”
所有人都将视线投向了苏千歌，看着这娇小的女生走向上台的阶梯，看守在阶梯两旁的人见状伸手打算上前去拦。
沈君默收起扇子，对两人道，“放她上来。”
方才还凶神恶煞的两人立刻听话放下手，让苏千歌轻松上去了。
踏上擂台，苏千歌面对着两位大厨和三位评委，之前在下面还没有如此激动，现在一上来便忽然出现了。
沈君默看着眼前瘦瘦小小的一个人儿，不由的温和的笑了笑，“你叫什么名字？”
“我姓苏，您随便称呼。”
“随便称呼？”沈君默略微沉吟了一下，“那好，某以后便称您为苏姑娘了，苏姑娘方才说你来，难不成你会烹饪之道？”
闻言苏千歌看了一眼的那怎么看怎么像屠户的凶悍曾大厨，自信道，“称不上精通，不过反正比他强！”
这话在曾大厨面前无异于挑衅，但在沈君默看来，却是小女孩儿特有的娇蛮。
曾大厨的粗话还未爆出口，便被沈君默抬手制止，“曾大厨您是好歹是个男子，何必同小女孩儿家计较？何况是您自己要求我找人同您比试的，现在来了，您难不成是想反悔？”
被看沈君默说话温吞有礼，但字字珠玑，就算脸上带着微笑，那微笑却也莫名的带着震慑人心的气息。
被他如此一说教，曾大厨顿时安分了不少。
“既然她想比，那便比好了！我堂堂一个大男人无惧于此！”
“好，曾大厨好魄力！”沈君默打一巴掌给一颗甜枣，随后转身看向苏千歌。
他看曾大厨的时候一身震慑人的霸气，看苏千歌时却和缓温柔，像是个邻家的大哥哥一样，就算苏千歌灵魂上已经是一个成年人了，也完全挡不住她的少女心。
这简直就是梦中的男友吧！
“灶台上的东西你应该都熟悉吧？不要紧张，待会儿正常发挥就好，你还小，就算发挥失误也不会有人敢说你什么的，就算有，我也会堵住他们的嘴的。”
天啊，这也太霸气了！听的苏千歌不住点头。
微笑着转过身，冲着曾大厨愤怒的努了努鼻子，苏千歌走上灶台，清点了眼前的食材，确定没问题，便准备开火。
专门伺火的下人已经将火弄好了，苏千歌拿过一旁的牛肉，最先开始处理腌制。
牛肉切片，加入去腥的少量花雕酒和盐后，苏千歌拿过一只鸡蛋，蛋皮轻轻在灶台上一磕，单手分壳儿，鲜红的牛肉打入蛋清。
剩下蛋黄随蛋壳扔进桶里，抓肉入味儿。
沈君默见状看了一眼主持人，主持人立刻心领神会上前询问苏千歌，“花雕酒去腥我们都清楚，可是姑娘您加蛋清是为了什么呢？”
“使肉恢复嫩滑。”
“恢复嫩滑？”主持人闻言大吃一惊，看向台下的观众，“各位，苏姑娘说蛋清能使牛肉恢复嫩滑，是否真会如此呢？让我们拭目以待！”
台下的观众开始叫好，但苏千歌的前期工作似乎除了腌制牛肉便一点亮点都没有了，焯菜也很普通，并不需要任何的刀工。
县令看着苏千歌行云流水的动作，越看越觉得苏千歌这人眼熟。
吴老爷但也看出了苏千歌困惑，于是低声问道，“怎么了？那姑娘你认识？”
“看着眼熟，似乎来我这儿打过官司，可是任凭如何都想不起来了。”县令叹了口气对吴老爷道，“吴兄你也是知道的，我那儿家长里短的，要审的案子太多，这人，自然不都能记下来。”
一旁的沈君默忽然开口道，“既然想不起来，那县太爷便继续看吧，待会儿尝尝菜说不定就能想起来呢。”
县令闻言点头称是，他确实是想不起来，不能勉强。
不过吴老爷听见这话可就不开心了，他瞥了沈君默一眼，没再说话。
沈君默倒也看见了吴老爷的眼神，只是并没有太在意，反而笑着道，“吴伯伯您想必也很好奇，一个小姑娘能做出什么样的美味吧？”
“哼，我看你根本就不是想看她能做出来什么食物，而是想看人家出丑！”
闻言，沈君默笑而不语。
苏千歌的刀工以及对食材的掌握和对灶台的熟练程度，绝对不是一般人能有的，看架势便清楚，定然是厨房里的老手了。
只见苏千歌处理好油菜和黄豆芽后立刻起锅烧油，同时从她的小布包里掏出一个小瓷瓶。
曾大厨见状立刻叫停苏千歌，“等一下，你手里的是什么？”
“秘方啊。”苏千歌转头看向曾大厨，“既然您有您黑不溜秋的秘方，为何我不能有我的？之前沈公子也说过，特殊食材是可以选手自带的。”
还不待曾大厨开口，沈君默便应和道，“我是出过此言，这也是大会的规矩，苏姑娘尽管使用。”
沈君默话音一落，苏千歌便立刻将葱姜蒜爆香好了的锅里倒入小瓶豆瓣酱，炒熟，添水，待带着豆瓣酱的香味的水开始沸腾后加入食盐调味，白糖提鲜。
随后方才放入焯好的菜和牛肉。
牛肉在下国之前，苏千歌还在里面填了一把黄豆粉，抓匀方才放进去。
这一次不用沈君默指使，主持人自动进入了采访模式，快步上前询问苏千歌，“苏姑娘，您刚才的黄豆粉……是做什么用的？”
“增加口感。”
苏千歌一边说，一边慢慢的搅动着锅里的菜和肉，另一边，苏千歌已经架起了一口新锅，开始烧热油。
“增加……口感？这个范围可是有点儿广。”
显然主持人对苏千歌这样的回答有些不满足，但是再问苏千歌时苏千歌已经不想回答了，主持人只能作罢回到评委席沈君默的旁边。
这面，牛肉已经完全断生，撇去浮沫儿，苏千歌将牛肉倒进陶瓷盆中，撒上满满一层的辣椒粉和胡椒粉。
旁边的热油已经好了，苏千歌提起小小的身躯提起马勺将热油刷的一下淋在上面发出‘刺啦刺啦’的热油炸东西的声响。
很快，辣椒面和花椒面被炸干的香味便窜了出来。
丫鬟过来小心翼翼的取走这满满的一盆水煮牛肉，满满的放到是三维评委面前。
曾大厨瞄了一眼苏千歌的水煮牛肉，虽然豆瓣酱被煮开那里，闻着香味儿让人很优厚感觉，但是光从表面上的色泽来看，并未见到有什么不同。
所以，曾大厨并未有任何要认输的想法，反而十分自信道，“我看这黄口小儿做的东西，也就不过如此！”
沈君默见状示意旁边的丫鬟也递给曾大厨一双碗筷。
曾大厨被碗筷怼到面前一脸茫然，呵斥道，“干什么？我要这东西做什么！”
沈君默道，“当然是让您亲口尝尝，这样，您方能清楚这道菜跟您的到底差在哪里。”
沈君默也没有偏袒谁，只说了的相差也没说到底谁做的差，苏千歌猜沈君默应该也是担心打脸吧，毕竟大家对她这个‘小姑娘’都是抱着怀疑的态度的。
台下认出苏千歌的人开始躁动起来。
“肯定是苏姑娘做的好吃啊！苏姑娘可是第一次做这道菜的人！”
“就是就是，小苏姑娘才是原创啊！”
“沈公子您快尝尝，苏姑娘做的绝对好吃！”
台下人的喝彩令是三位评委多少都有些疑惑，怎么一个小姑娘的影响力这么大，沈君默释然的倒是快，对苏千歌道，“我果然没看错你。”
苏千歌微微一笑，“几位趁热吃，菜刚出锅的才最香。”
几人身后的丫鬟这才出动开始为三人夹菜，至于曾大厨……他自己来。
白嫩的牛肉从盆子里夹出来，像是鱼生一般嫩滑，外面裹着一层薄薄的晶亮的东西，吃紧嘴里，十分容易干老的牛肉居然无比滑、嫩，如苏千歌说的一样。
“这味道，简直堪比三个月大的小牛，小姑娘的厨艺果然不是随便说说的。”吴老爷忍不住感叹道，“这一票我投给苏姑娘。”
“这汤的味道我从前也未尝过。”沈君默看向苏千歌，“里面加的东西，是你秘制的？味道完全融合在一起，没有丝毫的突兀感，辣而不燥，麻酥酥的，很好吃。”
一旁的曾大厨听了两人的话，将信将疑的将肉片放进口中，顿时便明白了吴老爷和薛宸的意思。
这姑娘，不简单！