买条鱼，卖鱼的不称，由行佣来负责称量，为保证买卖公平，实际是个中介角色，这个行佣多为老头、老妇人，他们多维护鱼贩子的利益，却侵害了消费者的利益，体现不了公平，成为累赘，早就应该取缔，但纯朴的乡民都还按老规矩办事，照给行佣钱，这所谓的行，事实上是鱼贩雇来的帮手，雇用费则由顾客来付，鱼贩们何乐而不为。
