此时我在想，山西人的性格也就是这醋和面的文化熏陶出来的，两种简单的食品，可以去结合、去变化，去想着法地做出，但只需要的是这简单的东西，不需要鸡鸭鱼肉，就能将其变为一道道美味，这不就是山西人嘛？过了这个村就没那个店了，要是真差东差西时找都没地方找？
