！后来，在市场上又买了一块豆腐，回到家里，我切了几刀白菜，用葱姜炝锅，把白菜炒倒后，夹水，先把豆腐切成小块，放到锅里，开锅后，我抓了两把虎头鱼撒在上面，用小火慢慢炖，大约炖了二十分钟，鲜味就弥漫了整个屋子，我见汤少了，放点盐，撒了点味素，盛在一个大瓷盆里，最后点上几滴香油，端到桌上，叫家人品尝。
