好点的化新藕要挑那些刚刚出水或者欲展开的新荷叶，随意憋口气扎下猛子，手顺着它的杆子根部垂直深入泥里，就碰到横生在泥里的化新藕了，再用手断其后端，向上慢慢拉出，一根藕心菜就被采到了。
那是实现从火柴取火时代的一个质的跨越，火机造型美观、大方，用起来文明、场面，有的人为了渲染身份，身上或包里带的都是贵重金属制造的火机，有的家庭在客厅里摆上造型美观的火机，无形中向客人炫耀一番，有的经销商在酒盒里配装上精美的火机，酒的销量大增，消费者往往是冲着火机来的，有的酒店把火机上印上自己酒店的名称、电话，用火机做起了很好的广告。